中国经济网北京8月26日讯 网易财经25日发布著作《送检八大品牌“秋天的第一杯奶茶”：喜茶奈雪等五家家具检出反式脂肪酸 糖和钠含量多数偏高》。网易财经近期将喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不沏茶、沪上大姨、茶百谈等8个主流新茶饮品牌的“王牌奶茶”送检专科机构。
检测披露，上述8款现制奶茶钠含量介于100-900mg/kg之间，其中，喜茶烤黑糖波波牛乳茶以942mg/kg高居榜首。按500ml容量换算，单杯含钠约471mg(出奇于1.2克食盐)，超出其余7款平均值5.2倍。喜茶等5个品牌被检出反式脂肪酸，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶以0.113g/100g反式脂肪酸含量居首，按500ml缱绻单杯含量约0.57克。此外，喜茶等5款家具还检出胆固醇，喜茶烤黑糖波波牛乳茶(12.1mg/100g)权臣高于其他家具。
中国新闻网报谈《被检出含有反式脂肪酸，喜茶回话》披露，喜茶示意，阐述国度食物安全风险评估大众委员会发布的《中国住户反式脂肪酸膳食摄入水平终点风险评估》施展披露：食物中反式脂肪酸起头分为自然起头和加工起头，乳及乳成品中自然起头的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g。这也导致了使用真奶的喜茶家具在检测中出现微量反式脂肪酸的征象。喜茶烤黑糖波波牛乳茶家具被检测出反式脂肪酸含量为0.113g/100g，该含量适应食物安世界度尺度(GB28050-2011)对于“0反式脂肪酸”(低于0.3g/100g)的宣称条目。
中国经济网记者日前就关联问题向喜茶求证，规模发稿未获回复。
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